Włosy potrzebują zarówno pielęgnacji od zewnątrz jak i od środka. Aby włosy były i wyglądały na zdrowe, należy dostarczać im niezbędnych witamin i związków mineralnych. Optymalnym rozwiązaniem byłaby dieta łącząca równocześnie te dwa składniki. Pozytywny wpływ na włosy mają witamina A, B (szczególnie witaminaB2) oraz E a także cynk, magnez, żelazo oraz wapń. Ich niedobór powoduje, że włosy stają się łamliwe i matowieją. Problem ten dotyka szczególnie osoby, które prowadzą bardzo rygorystyczną dietę odchudzającą, bądź cierpią na choroby przebiegające z niedożywieniem (np. anoreksja). Podobne objawy zauważono u wegetarian, w których dietach wyeliminowano całkowicie mięso. Podnoszone są jednak głosy, że to zmiany hormonalne a nie niedobory pokarmowe są tu głównymi winowajcami. Dzieje się tak w wyniku szybkiej utraty tkanki tłuszczowej.

Czy odpowiednią dietą można zapewnić włosom dostatek żelaza, miedzi i cynku?

W dużym stopniu tak. Jednak nie z roślin, gdyż przyswajanie znajdującego się w nich żelaza szacuje się zaledwie na 1- 6%. Obfitość łatwo przyswajalnego żelaza możemy znaleźć w czerwonym mięsie, wątrobie, jajach i podrobach. W tych samych potrawach znajdziemy dużo cynku i miedzi. Jednak na pytanie – czy w ten sposób można sobie zapewnić w pełni zdrową dietę? - odpowiedź nie jest jednoznaczna. Mięso, a zwłaszcza podroby zawierają bowiem znaczne ilości tłuszczów zwierzęcych, w tym cholesterolu zagrażającego miażdżycą. Toteż dla wielu osób dobrym sposobem ominięcia tej pułapki dietetycznej będzie wysokiej jakości preparat odżywczy zapewniający włosom i paznokciom niezbędną im ilość żelaza, cynku i miedzi.

• Cynk uaktywnia enzymy kontrolujące metabolizm białek które zawierają wiązania dwusiarczkowe potrzebne do budowy włosa. Wpływa także na gospodarkę witaminową witaminy A, a witamina ta ma znaczący wpływ na proces keratynizacji włosów. Długotrwały niedobór powoduje z początku zahamowanie wzrostu, później przerzedzanie się włosów, natomiast w skrajnych przypadkach może doprowadzić do całkowitego wyłysienia. Cynk naturalnie odkłada się we włosach i przy jego braku włosy staja sie słabsze. Cynk uaktywnia enzymy kontrolujące metabolizm białek zawierających wiązania dwusiarczkowe potrzebnych do budowy włosa. Wpływa też na gospodarkę witaminą A, a przecież ta witamina ma znaczący wpływ na proces keratynizacji naskórka, jak też włosów i paznokci. Długotrwały niedobór powoduje z początku zahamowanie wzrostu, później przerzedzanie się włosów, zaś w skrajnych przypadkach może doprowadzić do całkowitego wyłysienia. Cynk znajduje się w: produktach z pełnego zboża, ryżu naturalnym, pszenicy, jęczmieniu, serach żółtych, pestkach dyni, orzechach włoskich, ostrygach, jajkach, sezamie, soczewicy, kokosie, migdałach, kukurydzy, sezamie, ziarnach słonecznika, grzybach, groszku, orzechach nerkowca, fasoli mung.

• Żelazo, a dokładniej jony żelaza są związane z tzw. oddychaniem komórkowym dostarczającym energii komórkom macierzy, dzięki których podziałom i różnicowaniu się powstaje włos. Są też niezbędne dla działania pewnego enzymu wpływającego pośrednio na prawidłowość i częstość podziałów komórek macierzy, co decyduje o prawidłowej budowie i tempie wzrostu włosów. Tak więc jego niedobór może być powodem łysienia. Obfite krwawienia miesiączkowe, okres ciąży i dieta może u kobiet prowadzić do niedoboru żelaza. W takim przypadku włosy stają się cienkie, łamliwe i ulegają przerzedzeniu. Jony żelaza są nierozerwalnie związane z tzw. oddychaniem komórkowym dostarczającym energii komórkom macierzy, dzięki których podziałom i różnicowaniu się powstaje włos. Są też niezbędne dla działania pewnego enzymu wpływającego pośrednio na prawidłowość i częstość podziałów komórek macierzy, co decyduje o prawidłowej budowie i tempie wzrostu włosów. Szczególnie zagrożone deficytem żelaza są kobiety. Obfite krwawienia miesiączkowe, okres ciąży i „ubogożelazowa” dieta może u pań stosunkowo szybko doprowadzić do niedoboru tego mikroelementu. Wskutek tego włosy stają się cienkie, łamliwe i ulegają przerzedzeniu. Żelazo znajduje się w: szpinaku, pestkach dyni, awokado, soi, orzechach włoskich, pokrzywie, życie, morelach, ostrygach, kukurydzy, sezamie, jajkach, natce pietruszki, ziarnach słonecznika, grzybach, groszku, oliwkach, orzechach nerkowca, daktylach, pszenicy, fasoli mung.

• Miedź działa wzmacniająco na włosy. Od miedzi zależy wzrost prawidłowej struktury rogowej włosa. Niedobór miedzi skutkuje np. zbyt małą ilością mostków dwusiarczkowych, które wzmacniają wytrzymałość i sprężystość włosów. W konsekwencji włosy stają się słabe i poskręcane. W przypadku niedoboru miedzi w organizmie dochodzi do zaburzeń w gospodarce żelazem, co jeszcze bardziej może niekorzystnie odbić się na stanie naszych włosów. Niedobór może także prowadzić do odbarwienia i zmian strukturalnych we włosach. Miedź dostarczona drogą krwi wzmacnia włosy. Od miedzi zależy bowiem wzrost prawidłowej struktury rogowej włosa. Niedostatek miedzi skutkuje np. zbyt małą liczbą „mostków dwusiarczkowych”, które, jak już wiemy wzmacniają siłę i sprężystość włosów. W konsekwencji włosy stają się słabe i poskręcane. Co więcej, w przypadku niedoboru miedzi w organizmie dochodzi do zaburzeń w gospodarce żelazem, co jeszcze bardziej może niekorzystnie odbić się na stanie naszych włosów.

• Magnez potrzebny jest do syntezy białek. Magnez znajduje się w: pestkach dyni, groszku, jabłkach ze skórką, soi, brokułach, prosie, kapuście, melonie, kiwi, fasoli, burakach, owsie, kabaczku, pomidorach, jęczmieniu, kurczaku, życie, orzechach włoskich, morelach, kokosie, migdałach, brukselce, kalafiorze, marchewce, kukurydzy, sezamie, selerze, cebuli, ziarnach słonecznika, grzybach, soczewicy, groszku, orzechach nerkowca, grejpfrucie, pszenicy, sałacie, fasoli mung, brzoskwiniach.

Czy witaminy są ważne dla włosów? - Nawet bardzo, są bowiem czynnikami, które pobudzają je do bujnego wzrostu. Szczególnie ważne dla włosów są witaminy z grupy B, które wspomagają wzrost włosów, oraz chronią je przed chorobami i niekorzystnym oddziaływaniem czynników atmosferycznych i środowiskowych.

Witaminy B 1 i B 6 ułatwiają wchłanianie aminokwasów w układzie pokarmowym. Witaminy te (wraz z witaminą A) wspomagają odżywiania komórek macierzy włosa i są jednym z kilku (wymienionych tutaj) czynników pobudzających wzrost i warunkujących poprawną budowę włosów. Witaminy z grupy B zapobiegają łojotokowi i związanym z tym zmianom zapalnymi skóry osłabiającym włosy. Warto wiedzieć, że przetłuszczanie się włosów może być spowodowane brakiem tych witamin w diecie. Chociaż decydujący wpływ na występowanie łojotoku mają hormony płciowe). Szczególne znaczenie w ochronie zdrowia włosów ma prowitamina B 5 - kwas pantotenowy.

• Witamina B2 - Około 1,6 miligramów. Tyle witaminy dostarczysz organizmowi, jeśli w ciągu dnia zjesz i wypijesz: szklankę mleka, kubeczek białego sera z grahamką, 100 gramów cielęciny z ziemniakami i dwie łyżki sałatki z makreli. Witaminę B2 znajdziesz w tych produktach: mMleko, jogurty, sery, jaja, mięso, wątroba, nerki, ryby, migdały, drożdże, brokuły.

• Witamina B5 - Około 4 miligramów. Zaspokoisz swoje potrzeby, gdy w ciągu dnia zjesz bułkę drożdżową ze szklanką mleka, łyżkę sosu grzybowego z ziemniakami i brokułami i bułkę grahamkę z plasterkiem sera pleśniowego. Witaminę B5 znajdziesz w tych produktach: mięso wołowe i wieprzowe, sery pleśniowe, soja, groch, drożdże, brokuły, grzyby, jaja, kalafior. Witamina B 5 (kwas pantotenowy) odgrywa podstawową rolę podczas podziałów komórek w mieszku włosowym, dlatego jej obecność jest niezbędna dla prawidłowego wzrostu włosów. Witamina ta jest ponadto jednym z naturalnych składników elementów budulcowych włosa odpowiedzialnych za jego własności mechaniczne (np. siłę i sprężystość. Jest też ważnym składnikiem spoiwa wypełniającego przestrzenie międzykomórkowe i utrzymującym odpowiednią wilgotność włosów. Witamina B 5, czyli kwas pantotenowy występuje w naturze najczęściej w postaci związanej z innymi substancjami, jako koenzym A. Najwięcej koenzymu A możemy znaleźć w wątrobie, mleku, żółtkach jaj, drożdżach, otrębach ryżowych, preparatach pszczelich. Aby zapewnić sobie obfitość koenzymu trzeba włączyć do diety znaczne ilości tych produktów, co nie zawsze jest realne. Dlatego cennym uzupełnieniem może być przyjmowanie preparatów zawierających prekursor witaminy B 5 -Dpantenol lub pochodne kwasu pantetonowego, np. pantotenian wapnia.

• Witamina H - Około 100 mikrogramów. Jeśli w ciągu dnia zjesz: bułkę kajzerkę z gotowanym jajkiem i sałatą, pierś z kurczaka w warzywach z kalafiorem, dwie łyżki sałatki z banana i grejpfruta, zaspokoisz swoje potrzeby. Witaminę H znajduje się w : wątroba, drożdże, mąka sojowa, orzechy włoskie i ziemne prażone, jaja, kalafior, grzyby.

• Białko z siarką - Odpowiedni budulec do budowy włosów organizm pozyskuje z białka z pokarmów. Aminokwasy to najmniejsze cząstki składowe białek. Powstają w wyniku trawienia pokarmów białkowych, jakie spożywamy. Białko z pokarmu ulega rozkładowi do aminokwasów w żołądku i jelitach. Ponadto do budowy włosów potrzebne są substancje energetyczne – głównie glukoza; jak też witaminy (z grupy B, wit. A i E) oraz liczne biopierwiastki (żelazo, miedź, selen, cynk, itp.). Te ostatnie stymulują tempo wzrostu i podnoszą wytrzymałość konstrukcji rosnącego włosa.

• Białko keratynowe - Zawiera w sobie siarkę, która ma tę właściwość, że jak klej spaja sąsiednie końce keratynowych cegiełek w długie struktury włosów. Ściślej spajają sąsiednie cegiełki keratynowe wiązania chemiczne – tzw. „mostki dwusiarczkowe”. Wiązania siarkowe spajające włosy są bardzo silne. Wiązania siarkowe łączą keratynę w trwały łańcuch są tak silne, że zapewniający sprężystą i niełamliwą konstrukcję włosa. Dzięki tym wiązaniom, które u każdego z nas są usytuowane inaczej - struktura keratyny staje się nie tylko silna, ale i niepowtarzalna. Indywidualny układ „mostków dwusiarczkowych”” decyduje o oryginalnym wyglądzie włosów, np. o tym, czy są proste, czy skręcone, czy cienkie, czy grube.

• Wiązania dwusiarczkowe - Siarka jest organizmowi dostarczana głównie w postaci przyswajalnych białek. Najbardziej wartościowe są białka, zawierające w swym składzie dwa niezbędne człowiekowi aminokwasy siarkowe – cystynę i metioninę. Podstawą konstrukcji włosa jest cystyna – stanowiąca zwykle 17% składu włosa i metionina (0,5% składu włosa). Dzięki tym aminokwasom możliwe jest powstanie „wiązań dwusiarczkowych”, które są włączane w keratynową konstrukcję włosa i pełnią w niej rolę wzmocnień oraz nadają prawidłową przestrzenną budowę. Stąd dla ich codziennego wzrostu niezbędne są aminokwasy zawierające siarkę

• Aminokwasy siarkowe - Metionina należy do aminokwasów egzogennych, tzn. niezbędnych, które muszą być dostarczone z pokarmem i zostają z niego uwalniane w procesie trawienia białek (zwłaszcza białek mięsa i mlecznych). Organizm może też częściowo wytwarzać niektóre aminokwasy, (tzw. aminokwasy endogenne). Tak jest w przypadku cystyny stanowiącej podstawowy budulec włosa. Jednak ilości, jakie sami wytwarzamy są czasami zbyt małe.

• Cystyna i metionina - Umiarkowane ilości oba aminokwasów można znaleźć w pokarmach zawierających dużo białka – np. w mięsie i jego przetworach, jajach, rybach. Znaczące ilości cystyny można znaleźć w produktach zbożowych i roślinach strączkowych, takich jak: zarodki pszenne, soja, płatki owsiane, otręby pszenne, itp. Niestety nie są to (poza płatkami owsianymi) popularne potrawy.Jeśli skojarzymy dwa fakty; - po pierwsze to, że nie jemy pod dostatkiem pokarmów zasobnych w aminokwasy siarkowe, (lub np. odchudzamy się) oraz, że nasze włosy nie wyglądają najlepiej – trzeba sięgnąć po wysokiej jakości preparat apteczny zawierający cystynę i metioninę. Cystyna znajduje się w: żółtkach jaj, produktach zbożowych, zarodkach pszennych, soi, płatkach owsianych, otrębach pszennych.

Czy aminokwasy muszą być dostarczane organizmowi regularnie? - Tak, gdyż ze względu na swą rolę budulcową aminokwasy siarkowe nie mogą być zastąpione żadnymi innymi związkami. Trzeba też wiedzieć, że nie mogą być magazynowane „na zapas” i z tego względu muszą być regularnie dostarczane z pożywieniem przez całe życie człowieka.

Czy dietą możemy zapewnić włosom zdrowie i urodę? - Spożywany przez nas pokarm często nie wystarczy do zapewnienia włosom wszystkich niezbędnych aminokwasów siarkowych, witamin i mikroelementów. Staje się to dopiero możliwe dzięki wspomaganiu diety wartościowym preparatem aptecznym. Przykładem takiego wysokiej klasy preparatu jest np. Revalid. Włosy w zamian za wspomaganie zestawem potrzebnych im składników odżywczych odwdzięczą się później zdrowiem i urodą.